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    RESTAURATEURS VALORISANT LES PRODUITS BIO LOCAUX
    de Côte d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire ou Yonne

    Consultez les CATALOGUES en ligne ici et la VITRINE WEB des bio ci-dessous

    (N'apparaissent que ceux souhaitant y figurer: nous contacter. Liste exhaustive auprès de l'Agence bio)

    coq Barbezieux
    Vente chez le producteurVente de paniers, caissettesVente par correspondanceTable d'hôtesGîte, chambre d'hôtes
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    La ferme de la Ruchotte

    DESCRIPTIF : Volailles de races anciennes : La Flèches, Barbezieux, Le Mans, Coucou de Rennes, Rouge des Ardennes, Canard de Barbarie. Mouton Solognot, Porc Gascon. Oeufs à couver et oeufs de consommation.
    OUVERTURE : Repas à la ferme, les samedis midi et dimanches midi
    Agriculture BiologiqueMarque BIOBOURGOGNEBienvenue à la ferme
    Vente chez le producteurVente de paniers, caissettes

    accès handicapés
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    Clos de Rochy

    DESCRIPTIF : Pommes, poires. Jus de pomme, pomme-poire et poire. Cidre brut et demi-sec. Vinaigre de cidre.
    OUVERTURE : De septembre à fin mai, les jeudi, vendredi et samedi de 9 h à 18 h.
    Agriculture BiologiqueMarque BIOBOURGOGNE
    Vente chez le producteurVente sur le marché
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    GAEC de Souilly

    DESCRIPTIF : Fromage "Le Souilly", Tomme, Fromage blanc, yaourt, crème fraiche, beurre, crèmes dessert parfum chocolat, vanille.
    OUVERTURE : Magasin à la ferme, ouvert 7 jours sur 7, de 17 h à 19 h.
    Agriculture BiologiqueMarque BIOBOURGOGNE
    Vente chez le producteurVente de paniers, caissettesVente sur le marchéVisite de ferme, cave, stages
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    Les Jardins de la Croisière, Atelier Chantier d'Insertion

    DESCRIPTIF : Légumes, Plants légumes et aromatiques. Insertion par l'activité économique sur la production et vente de légumes biologiques et l'entretien d'espace rural
    OUVERTURE : Boutique ouverte tous les jours, vente de paniers les mercredis et vendredis. Libre cueillette de juillet à octobre.
    Agriculture Biologiquebiocoop
    Vente chez le producteurVente par correspondance
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    Chateau des Rontets

    DESCRIPTIF : Vins : Pouilly-Fuissé, Saint-Amour
    OUVERTURE : Sur rendez-vous
    Agriculture Biologique
    ERIC ET DOMINIQUE DE SUREMAIN
    Vente chez le producteurVente par correspondance
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    Domaine Eric De Suremain

    DESCRIPTIF : Rully 1er Cru blanc et rouge, Monthelie et Monthelie 1er Cru (rouges), ratafia et Marc de Bourgogne.
    OUVERTURE : 9h-12h et 14h-18h. Fermé le dimanche.
    Agriculture Biologique
    Céline et Laurent dans leur vigne
    Vente chez le producteur
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    CELINE ET LAURENT TRIPOZ

    DESCRIPTIF : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Rouge, Mâcon Rouge, Mâcon Loché, Mâcon Vinzelles, Pouilly Loché, Crémant de Bourgogne
    OUVERTURE : Sur rendez-vous
    Agriculture BiologiqueDemeter
    Vente chez le producteurVente sur le marchéVisite de ferme, cave, stages
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    SCEA Ferme de l'Abbaye de la Pierre-qui-Vire

    DESCRIPTIF : Fromages de vache et de chèvre. Visite et dégustation de fromages sur réservation pour les groupes
    OUVERTURE : Magasin ouvert à la ferme tous les jours : 16h30-18h. Magasin ouvert à l'Abbaye du mardi au dimanche : 11h-12 h, et 15h-17h.
    Agriculture Biologique
    Vente chez le producteurVente de paniers, caissettesVente sur le marché
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    LE JARDINIER GLACIER , EARL SORBIOP

    DESCRIPTIF : Production de fraises, framboises, cassis, groseilles, menthe et quelques fruitiers, ensuite transformés et commercialisés à la ferme en sorbets, glaces au lait d'avoine.
    OUVERTURE : A la ferme, les vendredi après-midi ou sur rendez-vous. A Lux, chez Mme GUIGUE, le mercredi et samedi sur commande (voir le bon commande en ligne).
    Agriculture BiologiqueBienvenue à la ferme
    Domaine Aurelien Febvre
    Vente chez le producteurVente sur le marchéVente par correspondance
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    Domaine Aurélien FEBVRE

    DESCRIPTIF : Deux cuvées de Chardonnay vieillies en fûts de chêne : - la première traditionnelle "cuvée du vin blanc de Thorey" - et une seconde sélection parcellaire vieilles vignes "En Aparté".
    OUVERTURE : Tous les jours sur rendez vous au 03.80.64.65.12 ou 06.73.26.90.12.
    En conversion ABAuxois naturellement...
    Vente chez le producteurVente par correspondance
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    EARL Domaine Pavelot

    DESCRIPTIF : Bourgogne Aligoté, Pernand Vergelesses village blanc et rouge, Pernand Vergelesses 1ers Crus blancs et rouges, Corton Charlemagne et Corton, Aloxe Corton village rouge
    OUVERTURE : Nous recevons sur rendez-vous du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h.
    Agriculture Biologique

    accès handicapés
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    LE PIANO DE GAIA

    DESCRIPTIF : La cuisine inventive, « FAIT MAISON », avec des ingrédients majoritairement issus des producteurs locaux et du bio
    OUVERTURE : HORAIRES D'HIVER : - du lundi au vendredi : de 12h00 à 14h00 - le Dimanche : de 10h00 à 17h00 HORAIRES D'ETE (du 15/06 au 15/09) OUVERT TOUS LES JOURS DE 10 H 00 A 18 H 00 SOIREES A THEME LE SAMEDI SOIR SUR CALENDRIER (VOIR BLOG)
    Gîte, chambre d'hôtes
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    Le Soleil d'Or

    DESCRIPTIF : Menu bio régulier dont les plats changent toutes les 5 semaines.
    OUVERTURE : Ouvert tous les jours, sauf les dimanches soirs à partir de Novembre jusqu'à fin Février de chaque année.
    Restaurateurs de FranceLogis de France
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    Le pain sur la table - Restaurant

    DESCRIPTIF : Menus à l'ardoise avec des produits bio (ou en conversion), en privilégiant la production locale. Accueil de groupes possible. Traiteur extérieur sur commande (mariages, réceptions…)
    OUVERTURE : Ouvert du mardi au samedi de 12h-14h. Période estivale (mi-juin à mi-sept.): de 12h à 14h, 7 jours sur 7.
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    L'Embarcadère

    OUVERTURE : Ouvert lundi et mercredi de 11h30 à 14h. Mardi, jeudi et vendredi de 11h30 à 23h30. Samdedi de 18h à 23h30. Fermé le dimanche.
    Le Chef, Brandon Verhaege
    Vente par correspondanceTable d'hôtes
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    Le Custode 'Chef à domicile'

    DESCRIPTIF : Menus élaborés à partir de produits et vins bio, en consultation avec les clients. Repas cuisinés et servis chez les clients. Service de décoration de la table possible. Et aussi : menus végétarien, diététique, autour de la bière, buffet et hors d'œuvres.
    OUVERTURE : Tous les jours, même les jours fériés (= même prix!)
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    Le potimarron

    4 avenue de l'Ouche - 21000 DIJON
    tel : 03 80 43 38 07
    OUVERTURE : Ouvert du mardi au samedi de 9h à 18h. Restauration de 12h à 17h. Fermé le dimanche et le lundi.
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    les Pieds Bleus

    13 place Emile Zola - 21000 DIJON
    tel : 03 80 50 06 66
    OUVERTURE : Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30
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    Le Shanti

    69 rue Berbisey - 21000 DIJON
    tel : 09.81.09.09.31
    DESCRIPTIF : Restauration végétarienne, bio, salon de thé et bar à jus de fruits frais. Restaurant en partie bio et 100% végétarien. Privilégie les producteurs bio et locaux. 80% des fruits et légumes sont bio.
    OUVERTURE : Ouvert du lundi au samedi : de midi à minuit non-stop.
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